INSTITUTO FEDERAL DE SANTA CATARINA Florianópolis, 23 de Janeiro de 2018

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Processo de Compra: 23292.008224/2017-83 Licitação: PE 112/2016 - IFSC Validade da Ata: 09/05/2017 a 08/05/2018


Itens da Ata
Item Material Unidade Marca Valor
1 ACÉM BOVINO (3007002000341) quilograma BIG BOI R$ 17,82
  Acém bovino de 1ª qualidade em peça de 4 a 5 kg. Corte de novilho, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
2 ALCATRA COM MAMINHA E PICANHA OU ALCATRA COMPLETA (3007002000343) quilograma FRIBOI R$ 26,84
  Alcatra com maminha e picanha ou alcatra completa. Corte de novilho, também chamado de alcatra-grossa, coice e alcatre. A alcatra completa compreende o miolo da alcatra, a picanha e a maminha. A peça deve pesar em torno de 5 a 6 kg em média. Em francês é chamado de rumsteck e em inglês rump. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
3 ALCATRA EM PEÇA (3007002000342) quilograma CCS R$ 20,09
  Alcatra em peça de 2,5 a 2,8kg. Corte de novilho, em francês é chamado de rumsteck e em inglês rump. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
6 BACON FATIADO (3007003001239) EMBALAGEM SEARA R$ 14,99
  Bacon fatiado. Corte de carne de suíno aderida a pele da barriga do suíno de raça de corte entremeada de carne e gordura devidamente preparada em salmoura com conservadores: nitrato e nitrito de sódio; antioxidante: eritorbato de sódio. Processo de defumação suave. Apresentação em fatias finas e uniformes. Embalagem à vácuo contendo aproximadamente 250 g do produto. Produzido e embalado em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
7 BACON INTEIRO (3007002000320) quilograma JCW R$ 17,94
  Bacon. Corte de carne de suíno aderida a pele da barriga do suíno de raça de corte entremeada de carne e e gordura devidamente preparada em salmoura com conservadores (nitrato e nitrito de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio). Processo de defumação suave. Produzido e embalado em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
8 BANHA DE PORCO (3007003001360) quilograma PAMPLONA R$ 5,72
  Banha de porco. Gordura suína genericamente conhecida como banha foi definida pelo artigo 278 do RIISPOA: “Entende-se por banha, genericamente, o produto obtido pela fusão de tecidos adiposos frescos de suínos ou de matérias primas outras como definido neste Regulamento”. Os métodos analíticos físicos e químicos preveem para a banha os exames de umidade e volatilidade, acidez, provas de ranço, índice de peróxidos, provas para antioxidantes, ponto de fusão e gorduras estranhas, contendo triestearina. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
9 BIFE DE ALCATRA (3007003000970) quilograma CCS R$ 29,91
  Bife de alcatra. Cortes de novilho bovino em formato de bife de aproximadamente 170 gramas com incisão em 90º da fibra muscular, também chamada de alcatra grossa, coice e alcatre. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
10 BISTECA SUÍNA OU BISTEQUINHA DE PORCO (3007002000787) quilograma PAMPLONA R$ 22,50
  Bisteca suína ou bistequinha de porco. Congelada em pedaços de aproximadamente 180 a 200 g cada pedaço. Embalada com filme plástico separando cada bisteca. Utilizar plásticos transparentes e atóxicos. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Embalagem não violada, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
11 BUCHO (3007002003969) quilograma IRMÃOS DO VALLE R$ 15,13
  BUCHO, DOBRADINHA OU FATO TAMBÉM CHAMADO DE TRIPA OU MONDONGO, É O ESTÔMAGO DO BOI. RESFRIADO OU CONGELADO, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO EM VOLUME DE APROXIMADAMENTE 1 KG, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. MARCA DE REFERÊNCIA DE QUALIDADE: SADIA, PERDIGÃO OU SEARA.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
18 CANELA BOVINA TRASEIRA COM MÚSCULO INTEIRO (3007003001407) quilograma CCS R$ 14,92
  Canela bovina traseira com músculo inteiro. Corte de novilho bovino, também conhecido como músculo duro, músculo da perna e canela. Quando cortado com osso é chamado de ossobuco. Esse corte pode ainda ser chamado de ossobuco (espanhol), gîte (francês) ou shank (inglês). A peça deve pesar em torno de 3,5 kg. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
21 CARNE DE SOL (3007002000347) QUILO CCS R$ 33,99
  Carne de sol. Carne salgada e seca conhecida popularmente como carne de sol. Carne com coloração mais avermelhada do que o charque e possui mais umidade do que o charque. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
22 CARNE MOÍDA TIPO PATINHO (3007003001409) quilograma CCS R$ 23,23
  Carne moída tipo patinho. Carne moída de 1ª de patinho, produzida e embalada em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
24 CHARQUE (3007002000350) quilograma CCS R$ 31,90
  Charque. Produzido a partir de carnes de novilho vacum de primeira, também conhecido carne-seca, carne-do-sertão, xergão, chalona, xarqui, jabá ou paçoca. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
25 CODORNA CONGELADA - KG (3007002004005)
MOTIVO DO BLOQUEIO: Descontinuada a venda pela Perdigão, diligência feita via telefone0800
quilograma PERDIGÃO R$ 22,65
  CODORNA CONGELADA. CODORNA DE CATIVEIRO ALIMENTADA COM CEREAIS, MILHO E FARELO DE SOJA PARA GARANTIR UMA CARNE SABOROSA, MACIA E SUCULENTA. DEVIDAMENTE CONGELADA POR PROCESSOS INDUSTRIAIS. PRODUZIDA E EMBALADA EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA A CONTAR DA DATA DE ENTREGA: 6 MESES.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
26 CONTRAFILÉ COM OSSO (3007002000987) quilograma CCS R$ 26,29
  Contrafilé com osso. Corte de novilho, também conhecido como lombo, lombo desossado, filé curto, filé de lombo e filé. É chamado de contrafilé pois na carcaça do bovino neste corte situa-se “contra” o filé mignon, ou seja, estão apenas separados pelas vértebras lombares. Pode ainda ser chamado de bife angosto ou bife de chorizo (espanhol), faux-filet (francês) ou striploin (inglês). Peso máximo por peça: 12,5 kg. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
27 CONTRAFILÉ SEM OSSO (3007002000988) quilograma BIG BOI R$ 35,09
  Contrafilé sem osso de 1ª qualidade em peça de 2,5 a 3,5 kg. Corte de novilho, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
28 COSTELA BOVINA COM OSSO E MAGRA (3007002000353) quilograma CCS R$ 24,68
  Costela bovina com osso e magra. Costela bovina cortada em pedaços, de aproximadamente 70 g, com osso. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
30 COSTELINHA SUÍNA DEFUMADA (3007002000324) quilograma IRMÃOS DO VALLE R$ 35,79
  Costelinha suína defumada. Costela suína defumada em processo de defumação industrial, proveniente de carne resfriada fresca e temperada para defumação. Produzida e embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
31 COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA. ENTREGA CÂMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE. (3007002003971) quilograma BIG FRANGO R$ 7,82
  COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COM OSSO, CONGELADA, PRODUZIDA E EMBALADA EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS DA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA A CONTAR DA DATA DE ENTREGA: 6 MESES. ENTREGA CÂMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
32 COXÃO MOLE (3007002000354) quilograma FRICAT R$ 24,85
  Coxão mole de 1ª qualidade em peça de 6 a 7kg. Corte de novilho, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
34 FÍGADO BOVINO (3007002003972) quilograma IRMÃOS DO VALLE R$ 15,47
  FÍGADO, CORTE DE MIÚDO BOVINO, PEÇA DE APROXIMADAMENTE 1 .0KG PRODUZIDO E EMBALADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS DA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE, ESFRIADO, APRESENTADO EM BANDEJAS OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. MARCA DE REFERÊNCIA DE QUALIDADE: SADIA, PERDIGÃO OU SEARA.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
35 FÍGADO DE FRANGO CONGELADO (3007002000996) quilograma LAR R$ 4,44
  Fígado de frango, congelado, apresentado em bandejas. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitárias vigentes. Marca de referência de qualidade: Sadia, Perdigão ou Seara. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
36 FILÉ DE PEITO DE FRANGO CONGELADO (3007002001000) quilograma LAR R$ 9,72
  Filé de peito de frango congelado. Filé de peito de frango sem pele e sem osso. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
42 FILÉ DUPLO BOVINO (3007002000989) quilograma FRICAT R$ 38,62
  Filé duplo bovino de 1ª qualidade. Corte de novilho, contendo osso em formato de T, onde de um dos lados a carne existente é a do filé mignon. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em pedaços, limpo, embalado em saco plástico transparente e atóxico, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
44 FILÉ MIGNON BOVINO COM CORDÃO (3007002003507) quilograma FRICAT R$ 38,60
  Filé mignon bovino ou mignon bovino COM cordão. Corte de novilho, também conhecido como filé, pode ainda ser chamado de lomo (espanhol), filet (francês) ou tenderloin (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
45 FILÉ MIGNON BOVINO SEM CORDÃO (3007003001385) quilograma BIG BOI R$ 39,00
  Filé mignon bovino ou mignon bovino limpo, SEM cordão. Corte de novilho, também conhecido como filé, pode ainda ser chamado de lomo (espanhol), filet (francês) ou tenderloin (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
46 FILÉ MIGNON SUÍNO. ENTREGA CÂMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE. (3007002003973) quilograma TCHE R$ 18,19
  FILÉ MIGNON SUÍNO IN NATURA SEM TEMPERO: FILÉ MIGNON SUÍNO CONGELADO, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO EM VOLUME DE APROXIMADAMENTE 1 KG, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
47 FILÉ SIMPLES BOVINO OU CHULETA (3007002000357) quilograma FRICAT R$ 25,90
  Filé simples bovino ou chuleta de 1ª qualidade. Corte de novilho, contendo osso em formato de T, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em pedaços, limpo, embalado em saco plástico transparente e atóxico, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
48 FRALDINHA BOVINA (3007002003974) quilograma FRICAT R$ 23,39
  FRALDINA BOVINA, É TAMBÉM CHAMADO DE ABA DE FILÉ. NO CORTE DE COSTELA MINGA, A FRALDINHA É A PONTA COM CARNE. CONHECIDO COMO VACIO (ESPANHOL), BAVETTE D´ALOYAU (FRANCÊS) OU THIN FLANK (INGLÊS). RESFRIADO OU CONGELADO, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO EM VOLUME DE APROXIMADAMENTE 1 KG, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. MARCA DE REFERÊNCIA DE QUALIDADE: SADIA, PERDIGÃO OU SEARA.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
49 FRANGO INTEIRO CONGELADO (3007002000381) quilograma SERTÃO R$ 7,84
  Frango inteiro congelado. Frango inteiro com miúdos, sem tempero pesando entre 1,9 e 2,5 kg. Produzido e embalado de acordo com as normas da legislação sanitária vigente. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
50 GALETO CONGELADO (3007002000997) quilograma SEARA R$ 15,67
  Galeto congelado. Galeto inteiro, sem miúdos, pesando entre 600 e 800 g. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
51 LÍNGUA BOVINA (3007002003975) quilograma BIG BOI R$ 10,78
  LÍNGUA, CORTE DE MIÚDO BOVINO, PEÇA DE APROXIMADAMENTE 800G, PRODUZIDO E EMBALADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS DA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. RESFRIADO OU CONGELADO, EM PEÇA, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
52 LINGUIÇA DE PERNIL (3007003001366) quilograma IRMÃOS DO VALLE R$ 15,34
  Linguiça de pernil. Linguiça de carne de pernil suíno cortada a faca, com pouco teor de gordura. Produzida em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
54 LINGUIÇA TIPO CALABRESA ENTREGA CAMPUS CONTINENTE (3007002000322) QUILO JCW R$ 14,42
  Lingüiça tipo calabresa (curada ou defumada): preparada com carnes bovina, suína, trituradas ou picadas. Produzida e embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente.
Embalagem: com diretrizes exigidos pelas leis, destacando o nome do produtor, selo do SIF, data de fabricação e validade, sendo que a validade não poderá ser inferior a 5 meses no ato da entrega, empacotadas a vácuo com peso líquido de 1 a 3 quilos.
Transporte: veículo com carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria, concedido pela autoridade sanitária.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
55 LOMBO SUÍNO CONGELADO (3007002003976) quilograma SULITA R$ 18,96
  LOMBO SUÍNO , CONGELADO, COM OSSO, EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, ACONDICIONADO EM CAIXA LACRADAS, LIMPAS, SECAS, NÃO VIOLADAS, RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF E ATENDER AS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DA NTA 03 DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/1978. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE REQUISITANTE.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
56 LOMBO SUÍNO SEM OSSO (3007002003977) quilograma SULITA R$ 24,84
  LOMBO SUÍNO , CONGELADO, SEM OSSO, EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, ACONDICIONADO EM CAIXA LACRADAS, LIMPAS, SECAS, NÃO VIOLADAS, RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF E ATENDER AS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DA NTA 03 DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/1978. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE REQUISITANTE.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
57 LULA LIMPA CONGELADA (3007002000983) quilograma PESCADOS SILVA R$ 69,96
  Lula limpa congelada. Molusco in natura, espécie: lula brasileira. Tamanho: médio (aproximadamente 20 cm). Apresentação: inteiro, íntegro (sem furos ou rasgos),sem manchas na coloração, sem tinta e vísceras, pode ter tentáculos. Carne firme e brilhante. Sem odor de amoníaco. Fornecida em pacotes de 1 kg. Não pode apresentar sinais de recongelamento. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
58 LULA SUJA FRESCA (3007002003335) quilograma PESCADOS SILVA R$ 59,90
  Lula suja fresca. Molusco in natura, espécie: lula brasileira. Tamanho: médio (aproximadamente 20 cm). Apresentação: inteiro, íntegro (sem furos ou rasgos), sem manchas na coloração. Carne firme e brilhante. Sem odor de amoníaco. Fornecida sob uma camada de gelo fundente, na proporção de 1 kg de gelo para cada 2 kg de pescado. Temperatura interna no ato da recepção até 4ºC. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
59 MAMINHA DA ALCATRA (3007002000361) quilograma CCS R$ 33,43
  Maminha da alcatra em peça de 1 a 1,2 kg. Corte de novilho, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
60 MARISCO (3007002003343) quilograma PESCADOS SILVA R$ 28,97
  Marisco, fresco, com casca, escovado. Marisco na casca, fechado, limpo (escovado). Isento de algas ou iodo. Colhido com no máximo 24 horas de antecedência. Acondicionado em caixas térmicas com uma camada fundente de gelo. Isento de cheiros não característicos do produto. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
61 MARRECO CONGELADO (3007002000383) QUILO VILLA GERMANIA R$ 22,48
  Marreco congelado. Marreco congelado apresentado inteiro, com miúdos (coração, figado e moela), sem pés e sem cabeça, com peso aproximado de 1,9 a 2,5 kg. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
62 MORTADELA TIPO BOLOGNA (3007002000329) quilograma JCW R$ 24,38
  Mortadela tipo bologna. Carne suína, carne bovina, carne mecanicamente separada de ave, toucinho, miúdos de suíno (coração, rim, fígado), água, proteína texturizada de soja, amido (máx. 5%), sal, alho, coentro, conservadores: nitratos e nitritos de sódio; aromatizante: aromas naturais (com pimenta noz moscada); estabilizante: tripolifosfato de sódio, realçador de sabor: glutamato monossódico, corante: carmim de cochonilha, antioxidante: eritorbato de sódio. Produzida e embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
63 MÚSCULO BOVINO (3007002000364) quilograma CCS R$ 17,67
  Músculo bovino. Corte de novilho também conhecido como braço e mão de vaca. Pode ainda ser chamado de tortuga (espanhol), jarret ou gîte de devant (francês) ou fore shank (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
66 PAIO (3007002000330) QUILO SULITA R$ 22,05
  Paio. Carne suína, carne mecanicamente separada de ave, toucinho, sal, estabilizante: tripolifosfato de sódio, conservadores: nitratos e nitritos de sódio, açúcar, especiarias, antioxidante: eritorbato de sódio; corante natural e condimento natural. Produzido e embalado em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
67 PALETA BOVINA DIANTEIRA (3007002003978) quilograma CCS R$ 17,26
  PALETA BOVINA: DA PATA DIANTEIRA DO BOI, PODE SER MIOLO DE PALETA. RESFRIADO OU CONGELADO, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO EM VOLUME DE APROXIMADAMENTE 1 KG, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
68 PALETA DE CORDEIRO (3007002000366) quilograma DURASNO R$ 55,77
  Paleta de cordeiro em peça pesando em torno de 2 a 3 kg. Corte do quarto dianteiro, da carcaça de um ovino jovem, também chamado de mão. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação vigente.
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69 PATINHO (3007002000367) quilograma JJZ R$ 19,97
  Patinho de 1ª qualidade em peça pesando em torno de 3 a 3,5 kg. Corte de novilho, produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em peça, limpo, embalado a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF
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70 PATO GORDO CONGELADO (3007002000999) quilograma GERMANI R$ 24,68
  Pato gordo congelado. Apresentação em peças inteiras, sem pés e sem cabeça, porém com miúdos, o pato produzido com completo controle de qualidade. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Marca de referência de qualidade: Villa Germania. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
72 PEITO BOVINO OU GRANITO (3007002000368) quilograma GESSNER R$ 23,88
  Peito bovino. Corte de novilho, também conhecido como granito, podendo ainda ser chamado de pecho (espanhol), poitrine (francês) ou brisket (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
73 PEITO DE FRANGO CONGELADO (3007002000379) quilograma CARRER R$ 8,85
  Peito de frango congelado. Peito de frango com pele e osso. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Apresentado em embalagem contendo 1 kg do produto. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
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74 PEITO DE PERU DEFUMADO FATIADO (3007003001373) quilograma SEARA R$ 48,51
  Peito de peru defumado fatiado. Elaborado com carne de peru, possui teor reduzido de gordura e sódio. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente - SIF.
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75 PEIXE ANCHOVA MARISQUEIRA. (3007002000394) QUILO PIONEIRA R$ 15,50
  PEIXE ANCHOVA MARISQUEIRA. PEIXE IN NATURA, ESPÉCIE: ANCHOVA. APRESENTAÇÃO: PEIXE INTEIRO, SUJO, PESANDO APROXIMADAMENTE 3KG, FRESCO. ASPECTO ÍNTEGRO (SEM RASGOS, CORTES OU FUROS), SUJO (COM VÍSCERAS E ESCAMAS), OLHOS BRILHANTES E DE ASPECTO VIVO, GUELRAS EM VERMELHO VIVO. COLORAÇÃO: CINZA CLARO/PRATEADO COM BARRIGA ESBRANQUIÇADA. CARNE RÍGIDA E FIRME (SE SUBMETIDA A PRESSÃO LEVE COM O DEDO, ESTE NÃO PODE AFUNDAR). SEM ODOR DE AMONÍACO. ESCAMAS BRILHANTES E FIRMES. NO CASO DO PEIXE FRESCO, DEVE SER FORNECIDO SOB UMA CAMADA DE GELO FUNDENTE, NA PROPORÇÃO DE 1 KG DE GELO PARA CADA 2 KG DE PESCADO. TEMPERATURA INTERNA NO ATO DA RECEPÇÃO ATÉ 4ºC. EMBALADO E ENTREGUE EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
83 PEIXE SARDINHA INTEIRA (3007002003989) quilograma PIONEIRA R$ 13,03
  PEIXE SARDINHA INTEIRA COM ESCAMAS COM OU SEM VÍSCERAS. PEIXE IN NATURA. ESPÉCIE SARDINHA. APRESENTAÇÃO UNIDADES DE PEIXE COM TAMANHO DE 10 A 15CM, FRESCO OU CONGELADO, ÍNTEGRO (SEM RASGOS OU FUROS), LIMPO OU SUJO (COM OU SEM VÍSCERAS E ESCAMAS), OLHOS BRILHANTES E DE ASPECTO VIVO, GUELRAS VERMELHO VIVO. CARNE RÍGIDA E FIRME (SE SUBMETIDO À PRESSÃO LEVE COM O DEDO ESTE NÃO PODE AFUNDAR). SEM ODOR DE AMONÍACO, ESCAMAS BRILHANTES E FIRMES. FORNECIDO SOB CAMADA DE GELO FUNDENTE, NA PROPORÇÃO DE 1KG GELO POR CADA 2 KG DE PESCADO. TEMPERATURA INTERNA NO ATO DA RECEPÇÃO DE ATÉ 4ºC. EMBALADO E ENTREGUE EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.
EMPRESA: 20.603.864/0001-05 - AAAB COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - EPP
84 PEIXE TAINHA, INTEIRO. (3007002003339) quilograma PIONEIRA R$ 20,73
  Peixe tainha, inteiro. Peixe in natura, espécie: tainha. Apresentação: peixe inteiro, sujo, pesando aproximadamente 1,2 kg, fresco - se fornecido entre junho e agosto - ou congeladas - caso sejam fornecidas em outros meses - íntegro (sem rasgos, cortes ou furos), sujo (com vísceras e escamas), olhos brilhantes e de aspecto vivo, guelras em vermelho vivo. Coloração: cinza escuro com barriga esbranquiçada. Carne rígida e firme (se submetida a pressão leve com o dedo, este não pode afundar). Sem odor de amoníaco. Escamas brilhantes e firmes. No caso do peixe fresco, deve ser fornecido sob uma camada de gelo fundente, na proporção de 1 kg de gelo para cada 2 kg de pescado. Temperatura interna no ato da recepção até 4ºC. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente.
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88 PERNIL DE CORDEIRO (3007002000991) quilograma FLAVOR R$ 48,95
  Pernil de cordeiro em peça pesando em torno de 1,8 a 2,5 kg. Corte do quarto traseiro, da carcaça de um ovino jovem, também conhecido como perna. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
89 PICANHA (3007002000993) quilograma ANGLO R$ 49,91
  Picanha. Corte de novilho, não pode ultrapassar a 1,2 kg a peça, também pode ser chamada de tapa de cuadril (espanhol) ou cap of rump (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
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90 POLVO (3007002000984) quilograma PESCADOS SILVA R$ 50,22
  Polvo. Molusco congelado ou fresco, espécie: polvo. Peso aproximado por unidade: de 0,5 a 1,2 kg. Apresentação: inteiro, íntegro (sem furos ou rasgos), carne firme, pele brilhante e aderente. Coloração: rosa acinzentado. Sem odor de amoníaco. Fornecido sob uma camada de gelo fundente, na proporção de 1 kg de gelo por cada 2 kg de pescado. Temperatura interna no ato da recepção de 0ºC se congelado ou até 4ºC quando fresco. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente.
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91 PRESUNTO MAGRO EM PEÇA (3007002000335) quilograma JCW R$ 28,53
  Presunto magro em peça. Presunto cozido inteiro, sem capa de gordura, elaborado a partir de carne de pernil suíno. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente - SIF. Marcas de referência de qualidade: Perdigão ou Sadia.
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92 PRESUNTO MAGRO FATIADO (3007003001374) quilograma LACTOFRIOS R$ 29,37
  Presunto magro fatiado. Presunto cozido em fatias finas, sem capa de gordura, elaborado a partir de carne de pernil suíno. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente - SIF.
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94 RABO BOVINO (3007002003995) quilograma BEST BEEF R$ 19,94
  RABO BOVINO:TAMBÉM CONHECIDO COMO RABADA. CHAMADO DE RABO (ESPANHOL), QUEUE (FRANCÊS) E TAIL (INGLÊS). CARNE BOVINA COM OSSO, DE 1ª QUALIDADE EM PEÇA DE APROXIMADAMENTE 1.0 KG. RESFRIADO OU CONGELADO, LIMPO, EMBALADO A VÁCUO, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. MARCA DE REFERÊNCIA DE QUALIDADE: SADIA, PERDIGÃO OU SEARA.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
95 RABO DE PORCO SALGADO (3007002000337) quilograma JCW R$ 16,81
  Rabo de porco salgado. Rabo de suíno com pele. Este produto deve passar por um processo de salga, desidratação e cura. Isto contribui para preservar suas características, permitindo a comercialização em ambiente seco e arejado. Deve ser produzido e embalado em conformidade as normas estabelecidas pela legislação vigente.
EMPRESA: 18.934.961/0001-39 - DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA - EPP
96 SALAME TIPO ITALIANO (3007002000338) quilograma JCW R$ 49,99
  Salame tipo italiano. Salame tipo italiano, fatiado finamente, em embalagem à vácuo, prazo de validade indicado na embalagem. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
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97 SALSICHA SUÍNA (3007002000788) PACOTE JCW R$ 6,37
  Salsicha suína. Salsicha suína tipo hot dog embalada em embalagem de polietileno resistente, que permita a visualização do produto. Pacote contendo 500 g do produto. O produto só poderá ser adquirido se comprovada a inspeção no SIF/DIPOA. A embalagem deve apresentar informações sobre data de fabricação e validade do produto e informações nutricionais.
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98 SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO (3007002000390) quilograma LAR R$ 7,39
  Sobrecoxa de frango congelada. Produzida e embalada em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Embalagem contendo 1 kg do produto. Validade mínima a contar da data de entrega: 6 meses.
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99 TATU (3007002000994) quilograma BIG BOI R$ 19,98
  Tatu. Corte de novilho, também conhecido como lagarto redondo, lagarto paulista, lagarto branco, posta branca, paulista e tatu. Pode ainda ser chamado de peceto (espanhol), rond de gîte (francês) ou eye of rounidadesd (inglês). Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
100 TOUCINHO SUÍNO (3007002000995) quilograma JCW R$ 9,75
  Toucinho suíno. Manta de toucinho suíno crua, sem sal, sem defumação com baixa camada de gordura. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente.
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