INSTITUTO FEDERAL DE SANTA CATARINA Florianópolis, 23 de Janeiro de 2018

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Processo de Compra: 23292.025663/2017-51 Licitação: PE 98/2017 - IFSC Validade da Ata: 27/09/2017 a 26/09/2018


Itens da Ata
Item Material Unidade Marca Valor
1 AÇAFRÃO-DA-TERRA OU CURCUMÃ (3007002000916) EMBALAGEM AROMA DAS ÍNDIAS R$ 7,86
  Açafrão-da-terra ou curcumã. Açafrão-da-terra, tempero em pó de cor amarelada ou avermelhada, é extraído dos estigmas de flores de uma variedade de Crocus sativus. Pó isento de impurezas e umidade. Acondicionado em embalagem de 50 g, integra, atóxica, resistente, vedada hermeticamente e limpa. Livre de sujidades e contaminantes. A embalagem deve apresentar externamente dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote data de validade, quantidade do produto, e número do registro no Ministério da Agricultura. Data de validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega do produto.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
2 ACETO BALSÂMICO OU VINAGRE BALSÂMICO (3007002000927) EMBALAGEM VILLA GRINELLI R$ 14,88
  Aceto balsâmico ou vinagre balsâmico. Vinagre de vinho tinto obtido a partir de mosto de uva, em ótimo grau de maturação. É obtido através da fermentação do uvas típicas Trebbiano e Lambrusco. A formulação do aceto balsâmico consta de um processo lento de fermentação desenvolvido em diversos barris de diferentes tipos de madeira. Acondicionado em embalagem de acordo com a legislação vigente. A embalagem deve conter 500 ml do produto.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
3 AÇÚCAR REFINADO (3007002000905) PACOTE GUARANI R$ 2,77
  Açúcar refinado. Produto de origem vegetal, constituído fundamentalmente por suco de cana-de-açúcar, contendo no mínimo 98,5% de sacarose, com aspecto sólido e cristais bem definidos, cor branca, odor e sabor próprios do produto, livre de fermentação, sem umidade, sem empedramentos, isento de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais, com embalagem primária plástica resistente que garanta a integridade do produto até o consumo. Os pacotes devem ser reembalados em fardos reforçados. O produto deverá ter prazo de validade de 01 (um) ano a partir da entrega. A data de validade deverá constar da embalagem primária e da embalagem secundária, exceto quando a embalagem secundária for transparente. A embalagem deverá conter 01 kg do produto.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
17 AZEITE DE OLIVA (3007002003389) EMBALAGEM LE TERRAZE R$ 18,38
  Azeite de oliva puro, embalagem de 500 ml. Azeite extravirgem, não-refinado, sem misturas, prensado à frio, com teor de acidez menor do que 1%, embalado em garrafa de vidro ou lata (folha de flandres) não-amassada, resistente, que garanta a integridade do produto até o consumo, contendo 500 ml do produto. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, quantidade do produto, e informações nutricionais e prazo de validade de pelo menos 1 ano a cada recebimento.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
21 BIOMASSA DE BANANA VERDE (3007003001621) CAIXA ACVS R$ 16,57
  Biomassa de Banana Verde. Produto 100% composto por ingredientes naturais, composto pela polpa da banana, livre de ingredientes alergênicos (lactose, glúten, ovo, soja, amendoim, gergelim, nozes, peixe e mariscos), livre de agrotóxicos e metais pesados, sem adoçantes artificiais, livre de corantes artificiais, sem aromatizante artificial, sem conservantes e sem açúcar. Caixa com 250 g do produto. Marca de referência de qualidade: La Pianezza.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
22 BOLACHA DOCE DE AMIDO DE MILHO OU TIPO MARIA (3007001003645) PACOTE CASAREDO R$ 4,75
  Bolacha doce de amido de milho, ou tipo “Maria”. Acondicionadas em pacotes de polipropileno, atóxico,hermeticamente vedados, com aproximadamente 400 g e embalados em caixa de papelão limpa, íntegra e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade, quantidade do produto e atender as especificações técnicas da NTA 48 do Decreto Estadual número 12.486 de 20/10/1978. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Prazo de entrega de 07 dias consecutivos.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
24 BOLACHA OU BISCOITO DOCE TIPO MAISENA (3007001003646) PACOTE MARILAN R$ 4,04
  Bolacha ou biscoito doce tipo maisena. Biscoito doce tipo maisena, com amido de milho, formato retangular ovalado e sabor levemente de baunilha. Produzido, embalado em entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Embalagem contendo aproximadamente 200 g. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega. Prazo de entrega de 07 dias consecutivos.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
25 CAFÉ TORRADO EM GRÃOS TIPO GOURMET (3007002004072) EMBALAGEM GUSTO SUPERIOR R$ 44,90
  CAFÉ TORRADO EM GRÃO, TIPO GOURMET, EMBALAGEM A VÁCUO, CONTENDO 1 QUILO, COM SELO DE PUREZA DA ABIC, 100% ARÁBICA, GRÃO TIPO 2, PENEIRA 17/18, PONTO DE TORRA MÉDIO CLARO, BEBIDA: MOLE, ISENTA DE GOSTO RIO ZONA, DE BAIXA ACIDEZ. PRODUTO ISENTO DE CONSERVANTES E AROMATIZANTES, PURO, 100% NATURAL, PRAZO DE VALIDADE INDICADO NA EMBALAGEM DE NO MÍNIMO 10 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA. QUALIDADE GLOBAL SUPERIOR DE AO MENOS 7,61 PONTOS NA ESCALA SENSORIAL, ATESTADA POR LAUDO, DISPENSADO DE ANÁLISE SE CERTIFICADO NO SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO DO ESTADO DE SÃO PAULO. CONDIÇÕES GERAIS DE ACORDO COM A PORTARIA 377, DE 26/04/99 E RESOLUÇÃO SAA-7, DE 11/03/2004. PRAZO DE ENTREGA DE 07 DIAS CONSECUTIVOS. OS PRODUTOS SERÃO CONDUZIDOS PARA A REALIZAÇÃO DE ANÁLISE SENSORIAL, PREPARADO POR PROFESSOR(ES) DA ÁREA DE BEBIDAS DO IFSC QUE AVALIARÁ(ÃO) O ASPECTO DOS GRÃOS, FAZENDO A MOAGEM EM MOINHO ADEQUADO E PREPARANDO CAFÉ EXPRESSO NA PROPORÇÃO DE 7G PARA CADA XÍCARA, EM MÁQUINA ADEQUADA, AVALIANDO ASPECTO, AROMA E SABOR DA BEBIDA PREPARADA, APROVANDO OU RECUSANDO O PRODUTO APÓS EMISSÃO DE LAUDO DE ANÁLISE SENSORIAL. APRESENTAR UM PACOTE DE AMOSTRA. MARCA DE REFERÊNCIA DE QUALIDADE: FAZENDA SÃO SILVESTRE, LUCCA, SANTO GRÃO.
EMPRESA: 28.128.565/0001-78 - PARANOÁ DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EIRELI - EPP
31 CARRÉ DE CORDEIRO (3007002003970) quilograma SAN JACINTO R$ 122,63
  CARRÉ DE CORDEIRO: CONGELADO OU FRESCO, ESPÉCIE: OVINA. DENOMINADO COMO FRENCH RACK. CORTE QUE POSSUI 8 OSSOS EXTRAÍDO DO CENTRO DO CARRÉ OVINO, COM OS OSSOS DA COSTELA PRONLONGADOS E COM A RETIRADA PARCIAL DA CAPA DE GORDURA.TEMPERATURA INTERNA NO ATO DA RECEPÇÃO DE 0ºC SE CONGELADO OU ATÉ 4ºC QUANDO FRESCO. EMBALADO E ENTREGUE EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
32 CASTANHA DE CAJU INTEIRA (3007002000934) quilograma ACVS R$ 105,75
  Castanha de caju inteira a granel. Castanha sem casca ou lascas de cascas aderidas, inteira, sem sal, sem sujeiras, sem mofos, sem pontos de podridão, rígida, da melhor qualidade. Produzida, embalada e entregue conforme a legislação sanitária vigente. Deve ter validade mínima de 6 meses a contar da data de recebimento.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
33 CASTANHA DO PARÁ EM PEDAÇOS A GRANEL (3007002003397) quilograma ACVS R$ 96,30
  Castanha do pará em pedaços a granel. Castanha sem casca ou lascas de cascas aderidas, em pedaços, sem sal, sem sujeiras, sem mofos, sem pontos de podridão, rígida, da melhor qualidade. Produzida, embalada e entregue conforme a legislação sanitária vigente. Validade mínima de 6 meses a contar da data de recebimento.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
34 CASTANHA DO PARÁ INTEIRA (3007002000894) quilograma ACVS R$ 138,88
  Castanha do pará inteira e a granel. Castanha sem casca ou lascas de cascas aderidas, inteira, sem sal, sem sujeiras, sem mofos, sem pontos de podridão, rígida, da melhor qualidade. Produzida, embalada e entregue conforme a legislação sanitária vigente. Validade mínima de 6 meses a contar da data de recebimento.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
46 ERVILHA CONGELADA (3007003001522) PACOTE PINGUIN R$ 5,04
  Ervilha congelada. Ervilha verde processada, comum, selecionada, em grãos, higienizada, congelada, firme e intacta. Aspecto cor, cheiro e sabor próprios. Livre de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Embalagem contendo aproximadamente 300 g, de polietileno, esterilizada. Acondicionada em caixa de papelão reforçado. Condições gerais de acordo com a portaria CVS-06 de 10/03/99.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
53 FARINHA DE MANDIOCA FINA (3007002003751) PACOTE 100% BRANCA PURA R$ 5,49
  Farinha de mandioca fina em embalagem de 1 kg. Farinha de mandioca, fina, totalmente branca, crua, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos, contendo aproximadamente 1 kg do produto. A farinha não pode apresentar coloração diferente da cor branca. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade, quantidade do produto e atender as especificações técnicas da NTA 34 do Decreto Estadual número 12.486 de 20/10/1978. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Prazo de entrega de 07 dias consecutivos.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
62 FILÉ DE PEIXE PESCADA BRANCA (3007002000982) quilograma PIONEIRA R$ 23,28
  Filé de peixe pescada branca, congelado. Peixe in natura, espécie: pescada branca. Apresentação: filé inteiro, congelado, íntegro (sem rasgos, cortes ou furos) e limpo (sem vísceras, escamas, espinhas ou lixa). Carne rígida e firme (se submetida a pressão leve com o dedo, este não pode afundar). Coloração: branco translúcido. Sem odor de amoníaco. Não pode apresentar sinais de recongelamento. Embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Validade mínima a contar da data de entrega: 45 dias. Para efeitos de quantidade deve ser considerado o peso descongelado do item.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
67 FUBÁ OU FARINHA DE MILHO (3007002003373) PACOTE TUPÃ R$ 3,94
  Fubá ou farinha de milho. Fubá de milho amarelo, obtido pela torração do grão de milho desgerminado ou não, previamente macerado, socado e peneirado, isento de matérias terrosas, parasitas, detritos animais ou vegetais e odores estranhos, bolor e umidade, embalagem de polietileno, atóxico, transparente, resistente e validade mínima de 6 meses. A embalagem deve conter 01 kg do produto.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
69 GELATINA INCOLOR EM FOLHAS (3007002000125) PACOTE BRETZKE R$ 18,20
  Gelatina incolor em folhas, sem sabor Embalagem 10 g. Gelatina em folha, sem sabor, incolor, em perfeito estado de validade e embalado em saquinhos plásticos. Embalagem de 10 g (5 folhas).
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
72 GELEIA DE LARANJA CREMOSA (3007002000081) EMBALAGEM SCHWARTAU R$ 15,03
  Geleia de laranja cremosa, brilhosa, com coloração, sabor e aroma característicos. Produzida, embalada e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Embalagem com aproximadamente 320 g do produto. Validade mínima a contar da data de recebimento: 12 meses.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
73 GELEIA DE MORANGO (3007002000082) Pote PREDILECTA R$ 17,64
  Geleia de morango cremosa, brilhosa, com coloração, sabor e aroma característicos. Produzida, embalada e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. A embalagem deve conter aproximadamente 320 g do produto. Deve ter validade mínima de 12 meses a contar da data de recebimento.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
87 MAÇÃ DESIDRATADA (3007002000315) PACOTE ACVS R$ 6,36
  Maçã desidratada em fatias. Produto sem adição de corante. Acondicionada em saco de polietileno, integro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, contendo 30 g de peso líquido do produto. Pura, livre de sujidades e contaminantes. Cor, aroma e sabor característicos. Embalagem apresentando externamente dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote data de validade, quantidade do produto, e número do registro no Ministério da Agricultura. Data de validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega do produto.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
90 MOLHO DE PIMENTA VERMELHA TIPO PEPPER SAUCE (3007002000875) FRASCO TABASCO R$ 16,97
  Molho de pimenta vermelha tipo pepper sauce. – Embalagem 60 ml. Molho de pimenta preparado com três ingredientes: pimentas Tabasco vermelhas envelhecidas 3 anos em barril de carvalho, sal da ilha de Avery e vinagre natural destilado. Data de validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega do produto.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
92 MOSTARDA DIJON (3007002000749) Pote MAILLE R$ 16,58
  Mostarda amarela francesa, tipo dijon. Mostarda tipo dijon, originária da região de Dijon, na França, é preparada a partir de sementes de mostardas moídas e misturadas em vinho branco, vinagre e ácido cítrico. Tem sabor suave e é indicada para molhos de saladas ou para acompanhar carnes frias. Produto fornecido em embalagem de vidro, com tampa hermeticamente fechada, contendo informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação e validade, contendo aproximadamente 215 g do produto. Marca de referência de qualidade: Maille. Prazo de entrega de 10 dias consecutivos.
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
96 OVA DE CAPELIN VERMELHA (3007002003341) EMBALAGEM DAMM R$ 40,88
  Ova de capelin vermelha (tipo caviar). Ova de capelin retirada do peixe ainda vivo, peneirada, lavada, seca, salmourada e aditivada. Coloração uniforme. Isenta de odores não característicos do produto. Embalada e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Cada embalagem deve conter 100 g do produto. Validade mínima a contar da data de entrega: 5 meses. Marca de referência de qualidade: DAMM
EMPRESA: 08.310.833/0001-60 - MOMM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA - EPP
113 PEQUI EM CONSERVA (3007002003739) EMBALAGEM ACVS R$ 17,10
  Pequi em conserva. Pequi fatiado ou inteiro em embalagem de 320 a 350g. Apresentado em conserva e não pode aparecer líquido turvo nem manchas verdes no fruto ou no líquido. Produzido, embalado e entregue conforme a legislação vigente.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA
117 PIMENTA-DE-CHEIRO (3007003001532) quilograma ACVS R$ 8,97
  Pimenta-de-cheiro. Pimenta-de-cheiro in natura, aplicação: alimentar. Apresentação: fresca, firme, íntegra, sem rachaduras, com casca lisa e lustrosa, sem manchas, sem podridão, sem deformações. Bem desenvolvido, com grau de maturidade, tamanho unitário e peso adequados. Isento de insetos, larvas ou parasitas, bem como de danos por estes provocados, com pouco tempo de estocagem. Fornecida em embalagens limpas, secas, de material que não provoque alterações externas ou internas nos produtos e não transmita odor ou sabor estranho aos mesmos.
EMPRESA: 27.500.796/0001-06 - PROBIOMA PRODUTOS NATURAIS DOS BIOMAS BRASILEIROS LTDA

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