Estrutura Curricular

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Dados do Currículo

Código:	0600.1
Matriz Curricular:	ALIMENTOS [600] - São Miguel do Oeste - Presencial - N - TECNOLÓGICO
Período Letivo de Entrada em Vigor	2015 - 1
Carga Horária:	TotalMínima 3000, Optativas Mínima 0
Prazos em Períodos Letivo:	Mínimo 6, Médio 6, Máximo 12
Créditos por Período Letivo:	Mínimo 1, Médio 20, Máximo 42
1º Período Estrutura Curricular Natureza   INF060001 - INFORMÁTICA - 40h (Teórica: 18h - Prática: 10h - EAD: 12h) Obrigatória ITA060001 - INTRODUÇÃO À TECNOLOGIA EM ALIMENTOS - 60h (Teórica: 42h - EAD: 18h) Obrigatória MAT060001 - MATEMÁTICA - 80h (Teórica: 46h - Prática: 10h - EAD: 24h) Obrigatória MGE060001 - MICROBIOLOGIA GERAL - 80h (Teórica: 36h - Prática: 20h - EAD: 24h) Obrigatória MPE060001 - METODOLOGIA DA PESQUISA - 60h (Teórica: 12h - Prática: 30h - EAD: 18h) Obrigatória QGI060001 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICA - 80h (Teórica: 46h - Prática: 10h - EAD: 24h) Obrigatória CH Total: 400h.     2º Período Estrutura Curricular Natureza   FIS060002 - FÍSICA - 40h (Teórica: 34h - EAD: 6h) Obrigatória HSA060002 - HIGIENE E SANITIZAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS - 40h (Teórica: 28h - Prática: 6h - EAD: 6h) Obrigatória MAL060002 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 80h (Teórica: 50h - Prática: 20h - EAD: 10h) Obrigatória QAL060002 - QUÍMICA DE ALIMENTOS - 60h (Teórica: 42h - Prática: 10h - EAD: 8h) Obrigatória QAN060002 - QUÍMICA ANALÍTICA - 80h (Teórica: 30h - Prática: 40h - EAD: 10h) Obrigatória QIA060002 - QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS - 40h (Teórica: 34h - EAD: 6h) Obrigatória QOR060002 - QUÍMICA ORGÂNICA - 60h (Teórica: 46h - Prática: 6h - EAD: 8h) Obrigatória CH Total: 400h.     3º Período Estrutura Curricular Natureza   AAL060003 - ANÁLISE DE ALIMENTOS - 80h (Teórica: 44h - Prática: 26h - EAD: 10h) Obrigatória BNU060003 - BIOQUÍMICA E NUTRIÇÃO - 60h (Teórica: 46h - Prática: 6h - EAD: 8h) Obrigatória DTE060003 - DESENHO TÉCNICO - 40h (Teórica: 14h - Prática: 20h - EAD: 6h) Obrigatória EST060003 - ESTATÍSTICA - 80h (Teórica: 40h - Prática: 30h - EAD: 10h) Obrigatória FQU060003 - FÍSICO-QUÍMICA - 80h (Teórica: 58h - Prática: 12h - EAD: 10h) Obrigatória OPE060003 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS 1 - 60h (Teórica: 52h - EAD: 8h) Obrigatória CH Total: 400h.     4º Período Estrutura Curricular Natureza   ACA060004 - ADITIVOS E COADJUVANTES DE TECNOLOGIA - 40h (Teórica: 26h - Prática: 8h - EAD: 6h) Obrigatória AIN060004 - ANÁLISE INSTRUMENTAL - 60h (Teórica: 32h - Prática: 20h - EAD: 8h) Obrigatória ASE060004 - ANÁLISE SENSORIAL - 60h (Teórica: 32h - Prática: 20h - EAD: 8h) Obrigatória EMP060004 - EMPREENDEDORISMO - 60h (Teórica: 32h - Prática: 20h - EAD: 8h) Obrigatória EOB060000 - ESTÁGIO OBRIGATÓRIO - 250h (Teórica: 35h - Prática: 215h) Obrigatória OPE060004 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS 2 - 60h (Teórica: 52h - EAD: 8h) Obrigatória TFH060004 - TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS - 60h (Teórica: 32h - Prática: 20h - EAD: 8h) Obrigatória TLE060004 - TECNOLOGIA DE LEITES E DERIVADOS 1 - 60h (Teórica: 40h - Prática: 12h - EAD: 8h) Obrigatória CH Total: 650h.     5º Período Estrutura Curricular Natureza   FGF060005 - FUNDAMENTOS DE GESTÃO FINANCEIRA - 40h (Teórica: 6h - Prática: 28h - EAD: 6h) Obrigatória PAN060005 - PANIFICAÇÃO - 40h (Teórica: 18h - Prática: 16h - EAD: 6h) Obrigatória TBE060005 - TECNOLOGIA DE BEBIDAS - 80h (Teórica: 40h - Prática: 30h - EAD: 10h) Obrigatória TCA060005 - TECNOLOGIA DE CARNES, PESCADOS E DERIVADOS 1 - 80h (Teórica: 50h - Prática: 20h - EAD: 10h) Obrigatória TCC060005 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 1 - 40h (Teórica: 34h - EAD: 6h) Obrigatória TEL060005 - TECNOLOGIA DE LEITES E DERIVADOS 2 - 60h (Teórica: 32h - Prática: 20h - EAD: 8h) Obrigatória TGC060005 - TECNOLOGIA DE GRÃOS, CEREAIS, RAÍZES E TUBÉRCULOS - 60h (Teórica: 40h - Prática: 12h - EAD: 8h) Obrigatória CH Total: 400h.     6º Período Estrutura Curricular Natureza   LIB060000 - OPTATIVA NÃO OBRIGATÓRIA - LIBRAS - 40h (Teórica: 20h - Prática: 14h - EAD: 6h) Optativa ACO060000 - ATIVIDADES COMPLEMENTARES - 150h (Prática: 150h) Obrigatória BAL060006 - BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h (Teórica: 42h - Prática: 10h - EAD: 8h) Obrigatória EMB060006 - EMBALAGENS DE ALIMENTOS - 40h (Teórica: 30h - Prática: 4h - EAD: 6h) Obrigatória ETI060006 - ÉTICA - 40h (Teórica: 34h - EAD: 6h) Obrigatória GAT060006 - GESTÃO AMBIENTAL E TRATAMENTO DE RESÍDUOS - 60h (Teórica: 52h - EAD: 8h) Obrigatória LRP060006 - LEGISLAÇÃO E REGISTRO DE PRODUTOS - 40h (Teórica: 34h - EAD: 6h) Obrigatória MCO060006 - MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO - 40h (Teórica: 6h - Prática: 28h - EAD: 6h) Obrigatória TCC060000 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 2 - 200h (Teórica: 80h - Prática: 120h) Obrigatória TEC060006 - TECNOLOGIA DE CARNES, PESCADOS E DERIVADOS 2 - 80h (Teórica: 40h - Prática: 30h - EAD: 10h) Obrigatória TOG060006 - TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS - 40h (Teórica: 26h - Prática: 8h - EAD: 6h) Obrigatória CH Total: 790h.

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