Resumo

Apesar do baixo consumo de vinhos no Brasil, observa-se uma tendência de aumento do consumo ao longo dos últimos. Ao passo que o consumo cresce, percebe-se também, o interesse do consumidor brasileiro por informações acerca deste universo e sobre a bebida, fazendo com que se torne um entusiasta do mundo do vinho, ávido por informação. Com novos consumidores e apreciadores de vinhos cada vez mais exigentes e conhecedores de vinhos ao longo dos anos, faz-se necessário trabalhar em treinamento e qualificação, compartilhando experiência e conhecimentos sobre o mundo do vinho. O curso será ministrado de forma teórico-prática, sendo dividido em duas partes: teórica e prática sobre conhecimentos gerais sobre o mundo dos vinhos. O curso possui como público alvo discentes dos diversos cursos do IFSC Canoinhas, além dos docentes e TAE's do Campus Canoinhas, e a comunidade externa, que apresenta interesse e curiosidade pelo mundo do vinho. Espera-se ao final do curso que os participantes adquiram conhecimento básico sobre o mundo dos vinhos, despertando o interesse para esse mundo, aumento o consumo regular e moderado de vinhos e espumantes no município de Canoinhas/SC.

Público Alvo Interno

Discentes do Curso Técnico Concomitante em Agroecologia, discentes do Curso Técnico Integrado em Agroecologia - Proeja, discentes dos cursos técnicos integrados de alimentos e edificações, discentes do Curso Superior em Tecnologia de Alimentos, discentes do curso de especialização em desenvolvimento rural e sustentável, TAE's do IFSC Canoinhas e docentes dos diversos cursos do IFSC Canoinhas

Público Alvo Externo

Técnicos Agrícolas, Engenheiros Agrônomos, Fruticultores, Produtores Rurais, Estudantes e Comunidade Externa Interessada pelo Tema

Membros da Equipe

DOUGLAS ANDRE WURZ Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A) Entre em contato

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