Resumo

O Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) campus Canoinhas tem como objetivo oferecer ensino de qualidade e promover a formação continuada de trabalhadores, visando a capacitação, o aperfeiçoamento, a especialização e a atualização de profissionais, em todos os níveis de escolaridade, nas áreas da educação profissional e tecnológica, possibilitando ao aluno aprender uma profissão e também ser um cidadão atuante na sociedade em que está inserido. A Ciência e Tecnologia de Alimentos é a área do conhecimento voltada para o processamento dos alimentos, da colheita ou abate até a comercialização, compreendendo a análise da matéria-prima, o controle do processo, a seleção dos ingredientes e material da embalagem, o desenvolvimento de produtos e o controle de qualidade. Nesta linha, o V Workshop de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a ser realizado nos dias 24 e 25 de setembro de 2019, das 18:30h às 22:30h, terá como tema “TECNOLOGIA EM ALIMENTOS NO PLANALTO NORTE CATARINENSE” e propõe, através de palestras, publicação de trabalhos e apresentação de pesquisas (por meio de pôster), fomentar discussões sobre a Ciência e a Tecnologia de Alimentos, principalmente de matérias-primas e produtos característicos do Planalto Norte Catarinense (erva-mate, leite, carne e pinhão). O evento, que será organizado pelos servidores e, principalmente, pelos discentes do campus, buscará não só a complementação extracurricular dos alunos, dos cursos Superior de Tecnologia em Alimentos e Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio, do IFSC campus Canoinhas, mas também estimular a interação entre o eixo de Produção Alimentícia, do IFSC, Canoinhas, e a comunidade local. Esta última se dará por meio da apresentação de pesquisas, que vem sendo desenvolvidas pelos discentes do campus, e do próprio tema do evento, que coloca em destaque culturas agropecuárias que possuem relevância social, cultural e econômica para a região.

Público Alvo Interno

Docentes, discentes, técnicos administrativos

Público Alvo Externo

Universidades públicas e privadas do Planalto Norte Catarinense; Centro de Educação Profissional Vidal Ramos; Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina; Trabalhadores de estabelecimentos produtores de alimentos do Planalto Norte Catarinense

Membros da Equipe

BARBARA THIEM Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ALICE KARVAT Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

POLIANA LETICIA ROVER Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

LILIANE MATSUZAWA FIGUEIREDO Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

MONIQUE EMANUELI ABUDA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ELIS DE FARIAS SCHULKA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ANA CAROLINA MAIA MASSANEIRO Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

BRUNA ALVES DE OLIVEIRA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

FRANCINE LUCACHINSKI Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

MONICA QUITERIA RUCKL PRETO Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

EMILY FANTIM Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

VALQUIRIA BATISTA DA ROCHA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

BRUNA PEREIRA DO ROZARIO Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ARIEL LAURENTINO PEREIRA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

BRUNA CORREA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

MAYNARA DOS SANTOS TEIXEIRA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

MARIANE DANIELE MUNHOZ Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

HELEN CRISTINA VILICZINSKI Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ANDRE SCHNEIDER Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

DEISI BAYERL Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

DANIELI BARAO DAL COMUNI Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

LARISSA CACILDA LEITE Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

ALESSANDRA IRIS NOVAK Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

JOAO VITOR DE ARAUJO SILVA Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

JOÃO VICTOR TISCHLER NIZER Categoria: DISCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

LUIZ PAULO DE LIMA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A) Entre em contato

JOSIELI DE OLIVEIRA DOS SANTOS VEIGA Categoria: TAE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

DAIANA ALVES MACHADO Categoria: TAE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

JEFFERSON TREML Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

MARCELO BOER GRINGS Categoria: DOCENTE Função : VOLUNTARIO(A) Entre em contato

KARINE MARCONDES DA CUNHA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A) ADJUNTO(A) Entre em contato

CLEOCI BENINCA Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

JOYCE MOURA BOROWSKI Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

FERNANDA TEIXEIRA MACAGNAN Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

MARLI DA SILVA SANTOS Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A) Entre em contato

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