SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Visualização da Ação de Extensão

Ação de Extensão
Título:	Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos
Ano:	2018	Nº Bolsas Concedidas:	0	Nº Discentes Envolvidos:	0	Público Estimado:	20
Área Principal:	Trabalho			Área do CNPq:
Unidade Proponente:	DEPARTAMENTO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SCA			Unidades Envolvidas: DEPARTAMENTO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - XXE / REI
Tipo:	CURSO
Município de Realização:	Sao Carlos - SC
Espaço de Realização:	Auditório e Laboratório de Alimentos
Fonte de Financiamento:	FINANCIAMENTO INTERNO (2018_PROEX 02 - Fluxo Contínuo Projetos e Cursos)
Modalidade do Curso:				Tipo do Curso:
Tipo do Evento:				Carga Horária:	8	Quantidade de Vagas:	80

Resumo

O curso consiste em capacitação de manipuladores de alimentos de acordo com a Portaria nº 326/1997 do Ministério da Saúde, que Estabelece Regulamento Técnico sobre as condições Higiênico Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. Além, da Resolução RDC nº 216/2004 que estabelece procedimentos para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.

Público Alvo Interno

Professores, alunos e Técnicos Administrativos

Público Alvo Externo

Garçons, Agricultores do Turismo Rural, Cozinheiras e Cozinheiras de Bares, restaurantes, Hotéis e pessoas da comunidade em geral que trabalham ou atuam no segmento alimentício

Membros da Equipe

RAFAEL IVAN BRUTSCHER
Categoria: DISCENTE
Função : VOLUNTARIO(A)
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LUCIANA SENTER
Categoria: DOCENTE
Função : MINISTRANTE
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CELSO BERGMAIER
Categoria: DOCENTE
Função : COORDENADOR(A)
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Ações Vinculadas

Ano/Título
2018 - I Seminário Regional do Agronegócio

Lista de Fotos

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