O objetivo do curso técnico em Agronegócio é formar profissionais capacitados para atuar nas cadeias produtivas agropecuárias e agroindustriais, seja na gestão, produção ou comercialização, dotados de princípios éticos, visão crítica, comprometidos com o desenvolvimento regional e respeito à natureza. O técnico em AGRONEGÓCIO é responsável por planejar e gerenciar as atividades de uma propriedade rural, desde o cultivo até a administração dos negócios. Também define as estratégias que serão usadas durante toda a safra agrícola, planeja a produção determinando os serviços necessários para a criação dos rebanhos ou para a produção agrícola, estabelece quantos funcionários serão contratados a cada safra, verifica os custos da produção e define o valor final do produto, buscando a melhor rentabilidade para o negócio.