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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Florianópolis,
17 de Maio de
2024
tuany camila honaiser
UTAS - COORDENADORIA CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA ALIMENTOS - SMO
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2024 | ||||
| PISMO3736-2024 | Batata-doce biofortificada: impactos de procedimentos térmicos na retenção de carotenoides precursores de vitamina A. | Valor Nutritivo de Alimentos | ||
| 2023 | ||||
| PISMO3335-2023 | Atividades de pesquisa e extensão como princípio educativo no Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e Curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PISMO3629-2023 | Contagem de células somáticas e composição química de leite cru do extremo-oeste catarinense | Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares | ||
| 2022 | ||||
| PISMO2535-2022 | Efeito da digestão gastrointestinal in vitro sobre compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cereja-da mata. | Valor Nutritivo de Alimentos | ||
| PISMO2716-2022 | Jogos didáticos como ferramentas no ensino técnico e tecnológico em alimentos | Métodos e Técnicas de Ensino | ||
| PISMO2724-2022 | Desenvolvimento de projetos de pesquisa e inovação em cursos de Alimentos do IFSC - São Miguel do Oeste | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PISMO2956-2022 | Revestimentos naturais e sustentáveis de ação antifúngica na preservação da qualidade pós-colheita de morango produzidos pela agricultura familiar na cidade de São Miguel do Oeste/SC. | Tecnologia de Alimentos | ||
| 2021 | ||||
| PISMO2178-2021 | Feijão-Caupi: Propriedades antioxidantes e ação sinérgica, perfil fenólico e avaliação do potencial inibidor da enzima de conversão da angiotensina I (ECA) | Valor Nutritivo de Alimentos | ||
| 2018 | ||||
| PISMO248-2018 | A Pesquisa como princípio educativo nos Cursos Integrado Técnico em Agroindústria e Superior de Tecnologia em Alimentos do IFSC-São Miguel do Oeste. | Tecnologia de Alimentos | ||
| 2017 | ||||
| PVSMO97-2017 | Teor de antocianina em casca de jaboticaba- açú (Plinia cauliflora) seca em diferentes temperaturas. | Aproveitamento de Subprodutos | ||
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